蕎麦酒菜だし屋凸凹(でこぼこ)

還有各種西式菜餚可供選擇。我們的菜單包括和牛裡肌、紅酒燴牛尾、漢堡牛排配炒鵝肝、烤紅鯛魚、炒宇治鴨等等。

它很受歡迎。時令水果沙拉。您可以獲得大量時令蔬菜和水果。自製的調味料也很美味。這對 2-3 個人來說是完美的量。

食譜隨著春、夏、秋、冬四個季節而變化。市場直送，鳥取縣漁民直送的活魚！新鮮美味。也可以為一個人做。

根據季節不同，我們有時會提供各種稀有魚類。有時是，有時不是。

搭配日本酒享用

根據庫存情況，每週都會變動。它每天都會張貼在商店的黑板上。您可以品嚐當季的魚類。

4種吃了生魚片宇治鴨里脊今天吃了2種天婦羅一杯+500日元，可以加小蕎麥麵（熱或冷）。如果您對此不熟悉，請嘗試一下。

享用這 150 克半熟臀肉與周圍的蔬菜、水果和雞蛋混合而成的美味。芥末是關鍵。這對於 2 或 3 個人來說剛剛好。

當您想到蕎麥麵餐廳時，首先想到的是鴨肉。鴨腰肉經過低溫烹調，並用秘製醬汁醃製數週，絕對值得一嚐。

似乎並不為人所知。 .這是一個必須嘗試的地方！以生魚片風格供應的細拉蕎麥麵。Zaru Dashi Sesame Dashi Tomato Dashi Soup with your favorite Dashi

這種壽司不是壽司米，而是將蕎麥麵浸泡在醋中，然後用宇治鴨腰肉和蔬菜包裹起來，與扎魯高湯一起享用，需要一段時間。

將粗蕎麥麵油炸後，上面放上起司、火腿、水果等。回購率100%。請務必品嚐這款酒。非常適合搭配日本酒。

經典的大捲蛋，湯汁多汁，令人難以抗拒。又熱又蓬鬆。

烤味噌，經典蕎麥麵餐廳主打菜。在“Dashiya”，蕎麥麵並非盛在飯勺上，而是放在薄薄的蕎麥片上炸製，再撒上味噌、蔥絲和蕎麥粒，一起烤製。非常適合搭配熱酒。

您可以從經典的 Dashiya Tokoboko 關東煮菜餚中選擇一種。它和清酒很搭配。

我們將關東煮的多汁蘿蔔與鵝肝牛排結合在一起。鵝肝的濃鬱與滲入香醋醬汁的日式高湯完美搭配。您想將它與葡萄酒搭配嗎？

多汁的烤肉浸泡在自製的香料湯中，散發出濃鬱的香氣。肉質鮮嫩，湯汁也恰到好處。一定要嚐嚐！搭配蛋黃醬和本店獨創的八味粉一起享用吧。

我們根據季節製作各種各樣的可樂餅。番茄醬和自製塔塔醬非常棒。

瘦肉多，吃起來很方便。200克，適合2-3人食用

宇治鴨腰肉不錯，但還是鴨腿肉最好。紅白相間的肉（肥肉）味道鮮美。白色部分甜味十足，非常適合搭配熱酒。

宇治鴨被切成厚片，精心烤製。如果您願意，可以搭配自製橙子醬享用。

大扇貝！

熱騰騰、新鮮炸製！ 每一口都能品嚐到鯛魚的甜味和梅子的酸味的完美平衡。

不同商店的馬鈴薯沙拉口味完全不同。聽說有些人以馬鈴薯沙拉的品質來評判它的口味，但是，您覺得我們的馬鈴薯沙拉適合您的口味嗎？

我們提供時令水果。它的大小正好適合 2 或 3 個人。

這是一道很好的下酒小吃。

據說是因為好吃到讓人下巴掉下來而得名。明太子也正在成為一種奢侈的食材，所以我不知道這個價格能持續多久。

它和清酒非常搭配。經過一番尋找，我終於找到了優質的奈良醃菜！和奶油乾酪一起慢慢吃。

用熱陶鍋吃的鍋燒烏冬面在夏季和冬季都很受歡迎。喝著熱酒，鴨子和鰻魚的味道散發出來，湯汁也很美味。

這個冬天一定要吃的就是鍋燒烏龍麵，裡面有很多豬肉和蔬菜。最後撒上磨碎的山藥。我的身體也變得很溫暖。

我早上第一件事就是和 Dawn 一起煮生腐竹。腐皮的奶油味與高湯的融合感！

這款蕎麥麵將和牛的美味與牛蒡的口感完美結合，讓人無法抗拒。我上癮了。

這是一道特別的蕎麥麵，上面鋪滿了令人上癮的美味和辛辣的咖哩蕎麥麵，上面還鋪滿了濃鬱的三元豬裡肌片。還有白飯可供選擇。

全年保持穩定。這款蕎麥麵採用油炸舞茸製成，上面澆著新鮮腐竹熬製的湯汁，讓您身心愉悅。當你覺得不舒服的時候，

融合了14種香料和高湯。辣度恰到好處，很誘人!牛糟、鴨肉、但馬雞的鮮味也加入其中，回頭率非常高。您還可以添加澆頭，因此可以根據自己的喜好進行自定義。

剛剛炸好的熱氣騰騰的天婦羅浸泡在高湯裡。

宇治鴨大腿肉（紅色和白色）鴨油非常好吃。這是腰部不會出現的味道。它與雞蛋結合，因此更溫和。

如果你來大阪，就是這裡！切碎多汁的炸豆腐浸泡在高湯裡，更加濃郁鮮美。

黑門市場每天早上炸的大塊炸豆腐。炸豆腐切得薄片多汁，主廚親手採摘的「朧」海帶，香氣別樣！

國產和牛的鮮味和大蔥的鮮味！不知不覺連高湯都沒了~

不要小看雞蛋結合的安卡克！我的感冒很快就會好起來的。我不知道。

在大阪，難波周邊地區曾經是大蔥（難波大蔥）的產地，所以用京都鴨和難波大蔥製作的蕎麥麵被稱為加茂難波。它有時被稱為鴨南板，但似乎每個地區的名稱都不同。帶出鴨子風味的高湯味道鮮美。

我們的湯料中使用南高李子，將鹽含量降低至 8% 或更少。海藻添加了德島鳴門海藻。具有濃郁的海香味，口感好。Tenkasu 做得很好！

只有宇治鴨的瘦和肥！高湯只是Zaru蕎麥麵的高湯，但味道像炒麵！蕎麥麵也是日本蕎麥麵。最後享用打好的雞蛋

它是冬季的主食。這是你在年底想要的蕎麥麵。大石店裡有鯡魚下的碎海帶。鯡魚和海帶的香味非常好聞。

德島特產，比烏龍麵細細、比素麵粗，口感爽滑。您也可以製作熱面。

將切片的柚子放在高湯中煮熟，上面放上蒸好的鯛魚。味道優雅，帶有柚子的香味。請被善意和支持所包圍。

這種蕎麥麵僅在春季供應。苦樂參半的春季特色菜——煮油菜花，與我們多汁的炸豆腐是完美的搭配。它為你的嘴裡帶來一絲春風。

使用2:8北海道沼田蕎麥粉手工製作的蕎麥麵。為了搭配冷湯，我把它切成細蕎麥麵。我們提供三種高湯：扎魯高湯（普通的美味高湯）、芝麻高湯（帶有芝麻香氣的奶油高湯）和番茄高湯（辛辣且令人上癮的番茄高湯）。可以充分享受三種湯汁和蕎麥麵的香氣，也可以作為最後的點綴！

將高湯一點一點地加入到大量磨碎的山藥中，然後將蕎麥麵浸入其中。最後加入米。

這是用肥美的宇治鴨和剛炸好的茄子製作的蘸蕎麥麵。將磨碎的山藥加入湯料中，與蕎麥麵一起食用。您可以將米飯加入剩餘的湯料中，製成類似米粥的菜餚。

一年四季都受歡迎的經典系列!將剛炸好的熱氣騰騰的天婦羅浸入我們的招牌扎魯湯汁中，然後將蕎麥麵塞進嘴裡。這是最好的。我最後只是加了一片蕎麥麵。

博多下巴滴 是痛風的芝麻，滿滿一肚子的芝麻，近乎香噴噴的奶油味！芝麻和芝麻搭配得很好！還不錯。

番茄湯冷蕎麥麵最適合夏天了。新鮮炸製、熱騰騰、美味的雞排和夏季蔬菜，淋上番茄醬和羅勒油。您將無法停止進食。雖然是西式風格，但日式番茄湯卻讓一切完美融合在一起。

這是結束一夜飲酒的完美方式。這個辣度不錯。

時令蔬菜真好吃！ 蝦子很棒，但時令蔬菜也很好吃。和湯汁和蕎麥麵搭配起來超棒！

這款冷蕎麥麵採用備受歡迎的山藥泥和大量明太子製成。將剩餘的湯汁淋在米飯上。這是最好的。

鴨子也是肥美可口。盡享鴨肉的美味。要結束這頓飯，將米飯加入剩餘的湯汁中即可享用。

醃製在具有肉味的高湯中的蘸面，具有不同於鴨肉的奶味和鮮味。味道溫和，所以您可以喝到高湯。順便問一下蕎麥麵。

這是一種清爽的蕎麥麵，非常適合沒有胃口或喝得太多的日子。梅子和蘿蔔絲！生薑創造出清新爽口的味道。

大熱天，一定要吃它！

須鰍蕎麥麵現在很受歡迎。在任何蕎麥麵店都可以吃到。我們的餐廳有很多鳴門裙帶菜和阿波酸橘。那是因為工作人員來自德島縣！

這是一道豐盛而清爽的蕎麥麵。冷蕎麥面上放著新鮮炸好的豬排。柚子胡椒湯的加入，讓味道更加清爽。

這道來自大阪的清爽夏季主食因煮熟的海鰻與大海的白色波浪相似而得名。酢橘的成果非常出色。

德島當地的半田素麵。麵條比較粗，容易吞嚥。喝完酒後吃這個怎麼樣？它很容易下降。

但馬雞的奶香和頑村的特濃雞蛋是最佳搭配！

剛炸好的三元豬里脊肉裡塞滿了雞蛋。如果你想豐富，那就來吧。

正是美味蔬菜的季節。嫩蝦也不錯。我不因為吃蔬菜而感到內疚。

國產和牛的甜味和鮮味與洋蔥和雞蛋相結合，帶來幸福的時刻。

六隻又大又熱又新鮮炸的蝦子！它盛在一碗米飯上，份量很足。

這是一碗入口即化的健康蓋飯。雞蛋和紅松蓋飯，裡面有腐竹、小米麵筋和鳴門裙帶菜。

這是午餐菜單上才有的一碗。薄炸豆腐和牛蒡蔥的健康蓋飯。炸得多汁，把湯汁都吸乾了。牛蒡蔥的口感讓人無法抗拒！

簡單的雞蛋和大蔥！請享用Ganko Village濃郁的紅雞蛋味。

德島由紀町產的活海鰻、淡路洋蔥、牛蒡根與雞蛋捆綁在一起。三葉最終還是不錯的。好像很少見，今年夏天不妨嘗試一下。

這句話是誰說的？

燒烤時令魚。我猜西京燒有很多。請當天確認。各種小碗和5種日常菜餚可供選擇。您可以選擇熱蕎麥麵或冷蕎麥麵。

依當天購買的商品而變動的時令鮮魚套餐。如果天氣好的話，你可能會很幸運，有5個小菜可以選擇米飯和蕎麥麵。

受歡迎的天婦羅套餐包括兩隻大蝦和時令蔬菜。您也可以選擇米飯或蕎麥麵。附 5 個小碗。

溫柔的蛋捲套餐一定要嚐嚐，知名大石店的特色套餐。附有5個小碗，您可以選擇米飯和蕎麥麵。

它對於最後一個〆也很有用。將大量的熱高湯倒在濃稠的紅蛋飯上即可享用。芥末再次與此相得益彰。

收到你的訂單後我會做的。晃動的紋理令人無法抗拒。不用說，很精緻。